2016年陕西科技大学生命科学与工程学院考研参考书目

考试科目及代码

参考书名称、版本、作者、出版社

613天然药物化学

《天然药物化学》（第六版）吴立军，人民卫生出版社，2011年

803生物化学

《生物化学》（初版）李宪臻，华中科技大学出版社，2008年

811微生物学

《微生物学教程》（第三版）周德庆，高教出版社，2012年

812食品工艺学

《食品工艺学》（第二版）赵晋府，中国轻工业出版社，2011年

854食品化学

《食品化学》刘树兴，中国计量出版社，2008年

861生物工艺原理

《生物工艺原理》（第二版）贺小贤，化学工业出版社，2008年

863食品分析

《食品分析》（第二版）王永华主编，中国轻工业出版社，2010年

901药理学

《药理学》（第七版）李端，人民卫生出版社，2011年

908药剂学

《药剂学》（第六版）崔福德，人民卫生出版社，2012年