华南理工大学2012年硕士研究生招生专业目录

014轻工与食品学院

186

082201制浆造纸工程

52

01造纸技术与特种纸

敖日格勒
柴欣生
陈港
陈广学
陈克复
陈小泉
陈元彩
谌凡更
樊惠明
付时雨
何北海
胡健
雷以超
李继庚
李军
李友明
梁云
林鹿
刘传富
刘焕彬
刘明友
马邕文
莫立焕
钱丽颖
任俊莉
沈文浩
孙润仓
唐爱民
田英姿
万金泉
万小芳
武书彬
肖惠宁
杨进
杨仁党
叶君
张宏伟
赵光磊
周雪松
朱小林

① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④851化工原理或865有机化学或837印刷材料及适性

复试笔试科目：941制浆造纸原理与工程或印刷色彩学

02制浆技术与环境保护

同上

03制浆造纸过程计算机模拟与控制

同上

04制浆造纸机械与设备

同上

05造纸湿部化学与过程控制

同上

06植物资源化学与生物质转化利用

同上

07印刷包装材料与印前图文处理

同上

082202制糖工程

36

01功能碳水化合物

陈峰
陈谷
陈健
陈玲
扶雄
高群玉
何小维
胡松青
姜建国
李冰
李琳
李晓玺
娄文勇
罗志刚
朴金花
山崎伸二
石磊
魏东
吴虹
吴新荣
肖凯军
于淑娟
曾新安
张本山
张学武
郑必胜

① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④851化工原理或865有机化学

复试笔试科目：939制糖专业综合

02碳水化合物绿色加工

同上

03糖类药物制备

同上

04糖生物技术与安全

同上

05生物催化与生物转化

同上

082221淀粉资源科学与工程

6

01淀粉功能材料技术与工程

高群玉
何小维
黄强
余龙
张本山

① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学

复试笔试科目：939制糖专业综合

02淀粉制糖技术与工程

同上

03淀粉精细化学工程

同上

083201食品科学

20

01食品化学

蔡俊鹏
崔春
黄惠华
李汴生
宁正祥
孙大文
王永华
于淑娟
张立彦
赵谋明
赵强忠
郑建仙

① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学

复试笔试科目：940食品专业基础知识

02食品生物技术

同上

03食品分析及调味品科学

同上

04食品加工与保藏

同上

05食品工程

同上

083202粮食、油脂及植物蛋白工程

19

01谷物科学与工程

陈中
胡飞
黄立新
李理
刘国琴
刘通讯
唐传核
吴晖
熊犍
许喜林
杨晓泉
赵谋明

① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学

复试笔试科目：940食品专业基础知识

02蛋白质化学与工程

同上

03油脂化学与工程

同上

04粮食储藏工程

同上

083203农产品加工及贮藏工程

2

01农产品储藏与加工

黄惠华

① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学

复试笔试科目：940食品专业基础知识

02乳制品加工

同上

03畜禽产品加工

同上

083204水产品加工及贮藏工程

2

01水产品加工工程

李汴生
李琳

① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学

复试笔试科目：940食品专业基础知识

02水产品的保鲜与贮藏

同上

03海洋生物资源开发

同上

083220食品质量与安全

9

01食品微生物学

高文宏
李理
李晓凤
刘冬梅
吴晖
熊犍
许喜林
余以刚

① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学

复试笔试科目：940食品专业基础知识

02食源性微生物检测与控制

同上

03有害化学物质检测技术与控制

同上

04食品标准与法规

同上

085221轻工技术与工程(专业学位)

20

工程硕士

01糖品绿色加工

王兆梅
魏东
肖凯军
宗敏华
郑必胜
陈玲
扶雄
高群玉
胡飞
黄强
姜建国
李冰
李琳
李晓玺
刘国琴
娄文勇
石磊
杨晓泉
于淑娟
余以刚
郑建仙
吴晖
宁正祥
吴新荣
耿予欢
刘冬梅
齐军茹
陈港
陈广学
樊惠明
付时雨
雷以超
李军
李友明
莫立焕
唐爱民
田英姿
武书彬
杨进
杨仁党
叶君
张宏伟
万金泉
马邕文
李继庚
胡松青
敖日格勒
胡健
梁云

① 101思想政治理论 ② 204英语二③302数学二④851化工原理或865有机化学

复试笔试科目：01-03方向复试：939制糖专业综合；04-10方向复试：941制浆造纸原理与工程或印刷色彩学

02功能碳水化合物

同上

03糖生物技术与糖药物

同上

04造纸技术与特种纸

①101思想政治理论②204英语二③302数学二④851化工原理或865有机化学或837印刷材料及适性

05制浆技术与环境保护

同上

06制浆造纸过程计算机模拟与控制

同上

07制浆造纸机械与设备

同上

08造纸湿部化学与过程控制

同上

09植物资源化学与生物质转化利用

同上

10印刷包装材料与印前图文处理

同上

085231食品工程(专业学位)

20

工程硕士

01食品加工与保藏工程

陈玲
扶雄
高群玉
胡飞
黄强
姜建国
李冰
李琳
李晓玺
刘国琴
娄文勇
石磊
杨晓泉
于淑娟
余以刚
郑建仙
吴晖
宁正祥
吴新荣
耿予欢
刘冬梅
齐军茹
陈中
高文宏
黄惠华
李理
刘通讯
阮征
唐传核
吴虹
熊键
许喜林
张立彦
赵谋明
赵强忠
崔春
黄立新

① 101思想政治理论 ② 204英语二③302数学二④865有机化学或874生物化学

复试笔试科目：940食品专业基础知识

02食品生物技术与工程

同上

03食品安全控制与技术

同上

04农产品加工技术与工程

同上

05粮油加工与蛋白质工程

同上