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华南农业大学2011年食品科学招生目录

食品科学 学科代码:083201 所属学院代码: 食品学院  拟招生人数: 47
说明:招生人数以教育部最终下达招生人数为准,此处仅作参考,可能会有调整
研究方向 导师 初试考试科目 复试考试科目 备注
01 食品加工、保藏与包装   杨公明
蒋爱民
叶盛英
周家华
胡卓炎
余小林
李远志
张钦发
向红
吴雪辉
黄苇
解新安
李雁
郑华
宋贤良
林捷  
 
①  101  思想政治理论
②  201  英语一
③  302  数学二
④  819  食品化学   或  820  微生物学
 
|食品工艺学 
 
与本方向相关的综合知识   
02 食品化学与营养   孙远明
李斌
刘欣
曹庸
周爱梅
柳春红
吴青
李雁
王弘
解新安
张名位  
 
①  101  思想政治理论
②  201  英语一
③  302  数学二
④  819  食品化学   或  820  微生物学
 
|食品化学 
 
与本方向相关的综合知识   
03 食品质量与安全   孙远明
杨公明
曹庸
叶盛英
吴青
柳春红
王弘
雷红涛
钟青萍
宋贤良
贺丽苹  
 
①  101  思想政治理论
②  201  英语一
③  302  数学二
④  819  食品化学   或  820  微生物学
 
|食品分析 
|食品化学 
 
与本方向相关的综合知识   
04 食品生物技术与食品微生物   李斌
林俊芳
郭丽琼
杨幼慧
方祥
胡文锋
钟青萍
莫美华
朱新贵
段杉
雷红涛
杜冰
陈忠正  
 
①  101  思想政治理论
②  201  英语一
③  302  数学二
④  819  食品化学   或  820  微生物学
 
|发酵工程 
|生物化学 
|食品微生物 
 
与本方向相关的综合知识和实验。  
05 功能食品与配料   刘欣
方祥
郑华
张名位
柳春红
吴青
李雁  
 
①  101  思想政治理论
②  201  英语一
③  302  数学二
④  819  食品化学   或  820  微生物学
 
|食品毒理学 
|功能食品概论 
 
与本方向相关的综合知识   
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