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华南农业大学2011年食品科学招生目录

食品科学学科代码：083201 所属学院代码：食品学院　拟招生人数: 47

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2010-09-07

食品科学学科代码：083201 所属学院代码：食品学院　拟招生人数: 47 说明：招生人数以教育部最终下达招生人数为准，此处仅作参考，可能会有调整
研究方向	导师	初试考试科目	复试考试科目	备注
01 食品加工、保藏与包装	杨公明蒋爱民叶盛英周家华胡卓炎余小林李远志张钦发向红吴雪辉黄苇解新安李雁郑华宋贤良林捷	① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 819 食品化学或 820 微生物学	\|食品工艺学	与本方向相关的综合知识
02 食品化学与营养	孙远明李斌刘欣曹庸周爱梅柳春红吴青李雁王弘解新安张名位	① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 819 食品化学或 820 微生物学	\|食品化学	与本方向相关的综合知识
03 食品质量与安全	孙远明杨公明曹庸叶盛英吴青柳春红王弘雷红涛钟青萍宋贤良贺丽苹	① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 819 食品化学或 820 微生物学	\|食品分析 \|食品化学	与本方向相关的综合知识
04 食品生物技术与食品微生物	李斌林俊芳郭丽琼杨幼慧方祥胡文锋钟青萍莫美华朱新贵段杉雷红涛杜冰陈忠正	① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 819 食品化学或 820 微生物学	\|发酵工程 \|生物化学 \|食品微生物	与本方向相关的综合知识和实验。
05 功能食品与配料	刘欣方祥郑华张名位柳春红吴青李雁	① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 819 食品化学或 820 微生物学	\|食品毒理学 \|功能食品概论	与本方向相关的综合知识

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