2012年中国海洋大学095113食品加工与安全考研参考书目及考试科目

考研网快讯，据中国海洋大学研究生院消息，2012年中国海洋大学食品加工与安全考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：科目代码科目名称参考书

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佚名

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2014-08-16

　　考研网快讯，据中国海洋大学研究生院消息，2012年中国海洋大学食品加工与安全考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

科目代码	科目名称	参考书目
341	农业知识综合三	《营养与食品卫生学（第二篇）》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版；《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社；《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学；《食品安全法》。
836	生物化学B	《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社， 2002年第三版

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