2012年中国海洋大学食品科学与工程学院考研参考书目及考试科目
1、初试学校自命题科目参考书目科目代码科目名称参考书目341农业知识综合三《营养与食品卫生学（第二篇）》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六
作者
佚名
次阅读2014-08-15
1、初试学校自命题科目参考书目
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科目代码 |
科目名称 |
参考书目 |
|
341 |
农业知识综合三 |
《营养与食品卫生学（第二篇）》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版； |
|
836 |
生物化学B |
《生物化学》，王镜岩 等主编，高教出版社， 2002年 第三版 |
2、复试笔试科目参考书目
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科目名称 |
参考书目 |
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水产食品学 |
《水产食品学》，沈月新主编，中国农业出版社，2005 |
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食品化学 |
《食品化学》，汪东风主编，化学工业出版社，2007 |
3、本学院不招同等学力考生。
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