南京财经大学食品科学与工程学院介绍

　　南京财经大学食品科学与工程学院具有50多年的办学历史，建有江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室、国家粮食局粮油质量检测工程技术研究中心等科研基地，以及中国粮食流通管理培训中心、科技开发部、粮油食品质量检测中心、粮食工程设计所等社会服务机构。
　　学院规模
　　学院现设有食品科学、农产品加工及贮藏工程等2个硕士学位授权点。开设食品科学与工程（国家级第一类特色专业建设点、江苏省特色专业建设点）、食品质量与安全、应用化学、生物工程等4个本科专业，共有全日制在校本科学生800多人。建校以来，该院为粮食食品等相关行业培养全日制本专科毕业生4000多人，成人本专科毕业生3000多人，近年来毕业生就业率保持在95%以上。
　　师资队伍
　　学院师资力量雄厚，现有教职人员49人，专任教师43人，其中教授10人，副教授等副高职称16人；教师队伍中，享受国务院政府特殊津贴1人，博士10人，硕士13人；已形成一支结构合理、整体学术水平较高的教学科研型师资队伍。
　　学科建设
　　学校对马克思主义学院的学科建设极为重视，近年来投入大量的人力、物力、财力进行实验仪器更新添置、实验室改造，现有8大类25个实验室，实验室面积6000多平方米，大型仪器设备60余台（套），教学科研仪器设备总值近千万元，为学生提供了一流的校内实践教学场所。此外，在大型食品企业、中央储备粮库建有教学科研实习基地9个。
　　科研成果
　　学院重视科学研究工作，近5年来，该院教师主持完成和在研的科研课题124项（其中纵向106项，横向18项）；主持起草国家粮油标准12项；申请国家专利7项；发表学术论文332篇；获厅（市）级以上各级奖励18项。学院注重开展国际合作与交流，国际学术交流活动频繁，稳步开展与加拿大马尼托巴大学 “2+2”模式联合培养食品类专业学生。通过多年的努力，学院在教学与科研方面已形成了自己的特色，在粮油食品保藏、加工、检测及产品开发等方面取得了一批具有较大学术影响和较高应用价值的成果，为我国粮油食品事业的发展作出了应有的贡献。