南京财经大学食品科学与工程学院导师介绍：王素雅

　　姓名：王素雅　性别：女　出生年月：1969年11月
　　职称：副教授　学院：食品科学与工程学院

　　研究方向：主要从事食品科学的研究，研究方向是生物技术在食品中的应用。 

　　王素雅 1969年11月出生，河南省南阳市人，食品科学博士，副教授。

　　学习经历
　　2000.09-2004.07 江南大学食品科学学院，获工学博士学位
　　1994.09-1997.04 郑州粮食学院粮食工程专业，获工学硕士学位
　　1987.08-1991.06 兰州大学生物系，获理学学士学位

　　工作经历
　　1991.10-1994.08 南阳理工学院生化工程系 任教
　　1997.04至今 南京财经大学食品学院 任教

　　研究领域：
　　主要从事食品科学的研究，研究方向是生物技术在食品中的应用。先后参与国家和省部级课题研究项目4项，主持省教委课题1项。在《食品科学》、《中国粮油学报》、《食品与发酵工业》、《无锡轻工大学学报》等杂志上发表论文20余篇。

　　电子信箱：wsy_wangsy@sina.com

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