南京财经大学食品科学与工程学院导师介绍：鞠兴荣

　　姓名：鞠兴荣　 性别：男　　出生年月：1957年8月
　　职称：教授　　 学院：食品科学与工程学院

　　研究方向：主要从事食品营养、功能食品及农产品深加工方面的研究　　

　　鞠兴荣 1957年8月出生，江苏省泰兴人，中共党员，医学博士，教授，硕士生导师。现任南京财经大学副校长、党委委员。负责师资队伍建设、发展规划、继续教育和图书馆工作。协管人事处，分管发展规划处、图书馆、成人教育学院、经理学院、自学考试办公室等部门。

　　研究领域：
　　主要从事食品营养、功能食品及农产品深加工方面的研究，先后主持国家“863”计划项目课题1项，国家科技支撑计划项目课题1项、子课题3项；主持省自然科学基金2项、省科技攻关课题及重大招标课题4项，省教育厅、南京市重大科技项目课题4项；主持制修订国家粮油标准6项，在《食品科学》、《中国粮油学报》、《中国油脂》等刊物上发表论文40余篇，有1项成果获江苏省科技进步三等奖。

　　学习经历：
　　1996年8月，毕业于南京中医药大学中医药研究院，获博士学位
　　1989年8月，毕业于南京中医药大学基础医学院，获硕士学位
　　1983年8月，毕业于南京中医学院中医系，获学士学位

　　工作经历：
　　2008年6月，南京财经大学副校长、党委委员
　　2003年8月，南京财经大学食品科学与工程学院院长、江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室主任
　　1999年7月，南京经济学院食品科学与工程系主任
　　1998年1月，南京经济学院食品科学与工程系副主任
　　兼任中国粮油学会常务理事、中国粮油学会食品分会副会长、中国粮油学会米制品分会副会长、全国粮油标准委员会委员、江南大学食品科学专业博士生导师。

　　荣誉称号：
　　2007年，江苏省高校优秀科技创新团队带头人
　　2006年，江苏省“六大人才高峰”A层次培养对象
　　2005年，享受国务院政府特殊津贴专家
　　2004年，江苏省“六大人才高峰”D层次培养对象
　　2002年，江苏省优秀教育工作者

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