宁波大学海洋学院导师介绍：欧昌荣

　　姓名：欧昌荣　　职称：副教授　　所在学院：海洋学院

作者

佚名

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2012-07-15

　　姓名：欧昌荣
　　职称：副教授
　　所在学院：海洋学院

　　个人简介：
　　欧昌荣，副教授，硕导，水产品加工及贮藏工程专业博士。
　　2003毕业以来一直在宁波大学从事教学科研工作，2007年12月-2009年7月，美国俄勒冈州立大学食品风味化学实验室访问学者，浙江省“151”人才计划第三层次培养对象。
　　主要科研方向为水产品加工保藏新技术应用、食品风味化学、水产化学、食品安全与质量控制、水产生物活性物质开发等。
　　近年来主持、参与国家自然基金、省重大项目、浙江省自然基金、市科技局等项目12项，发表科研论文20多篇，申报发明专利3项。

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