宁波大学海洋学院导师介绍：李和生

　　姓名：李和生　　性别：男　　出生年月：1964年　　职称：教授　　所在学院：海洋学院

作者

佚名

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2012-07-15

　　姓名：李和生
　　性别：男
　　出生年月：1964年
　　职称：教授
　　所在学院：海洋学院

　　个人简介：
　　李和生，男，教授，硕士生导师。
　　主要从事食品科学、水产品加工及贮藏专业的教学和科研工作。
　　现为浙江省食品学会理事。曾两次入选宁波市“4321人才工程第二层次”培养人选。
　　主要研究方向为食品资源利用、食品加工与贮藏技术、食品化学与分析等领域。
　　在国内外发表研究论文50余篇，EI收录4篇，Sci收录1篇。
　　副主编教材2部，参编1部。先后承担和完成了包括浙江省自然基金、浙江省教育厅、宁波市科技局攻关项目等各级各类研究项目10余项。
　　已鉴定成果4项，申请发明专利1项。主要承担本科生食品分析、仪器分析、风味化学等课程的教学，获各级教学成果4项。

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