2015年辽宁大学085231食品工程考研参考书目及考试科目

考研网快讯，据辽宁大学研究生院招生信息网消息，2015年辽宁大学食品工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：085231食品工程①初试参考书目

作者

佚名

次阅读

2014-11-14

　　考研网快讯，据辽宁大学研究生院招生信息网消息，2015年辽宁大学食品工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

　　085231食品工程
　　①初试参考书目
　　《食品化学》，汪东风，化学工业出版社2011年
　　②复试：笔试与面试结合
　　复试科目：食品专业综合知识（果蔬加工工艺学，畜产品加工工艺学）
　　参考书目：
　　《果蔬加工工艺学》（第一版），孟宪军、乔旭光，中国轻工业出版社
　　《畜产品加工工艺学》（第二版），周光宏，中国农业出版社
　　③同等学力加试：笔试
　　加试科目：①食品微生物②食品工程原理
　　参考书目：
　　《食品微生物》，吕嘉枥，化学工业出版社2011年
　　《食品工程原理》，冯骉，中国轻工业出版社2006年

点击【2015年辽宁大学各学科考研参考书目及考试科目】查看更多参考书目。

　　友情提示：
考研信息数量巨大，整理过程中难免出错，欢迎广大研友指正。此外很多历史数据已无处查找，所以为保证考研信息的完整性，考研网真诚欢迎广大研友帮忙补充信息，可回复评论或发送内容至http://bbs.kaoyan.com/f3p1。
本文系考研网精心整理，转载请注明出处。

辽宁大学相关信息：

返回辽宁大学

辽宁大学论坛新帖：更多

辽宁大学考研论坛

考研帮最新资讯更多