江南大学食品学院导师介绍:熊幼翎
►个人简介熊幼翎,学位:博士导师情况:博士生导师►研究中心国家重点实验室►研究领域蛋白质化学、肉类科学、食品胶体、食品营养►联系方式
►个人简介
熊幼翎,学位:博士
导师情况:博士生导师
►研究中心
国家重点实验室
►研究领域
蛋白质化学、肉类科学、食品胶体、食品营养
►联系方式
联系电话:*************
Email:ylxiong@email.uky.edu
►教育经历
1989-1990,美国康奈尔大学食品科学系,博士后;
1985-1989,美国华盛顿州立大学食品科学系,博士;
1982-1985,美国俄勒岗州立大学食品科学系,硕士;
1978-1982,中国江南大学食品科学与工程系,本科。
►工作经历
2000至今, 美国肯塔基大学动物科学系食品科学分部,教授;
1995-2000,美国肯塔基大学动物科学系食品科学分部,副教授;
1990-1995,美国肯塔基大学动物科学系食品科学分部,助理教授;
1989-1990,美国康奈尔大学食品科学系,博士后。
►主要学术成就简介
近五年在国际专业期刊发表科技论文40篇(SCI收录38篇),发表会议论文51篇;7次担任国际学术会议组委会成员并作大会报告;主编著作1部,参编著作10部;指导博士生11名,硕士生6名,国际访问学者5名;兼任15种国际英文杂志(SCI)审稿人,7个美国联邦与工业资助机构专家组成员;承担美国农业部(USDA)及NRICGP(National Research InitiativeCompetitive Grants Program)等科研项目7项,科研经费121.9万美元(本人53.4万美元),承担校内研究计划7项,科研经费15.6万美元。
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