浙工商食品与生物工程学院导师介绍：宫兴文

　　姓名：宫兴文　
　　性别：男　
　　出生年月：1971年12月　
　　职称：副研究员　
　　所在学院：食品与生物工程学院　

　　个人简介：
　　宫兴文，男，1971年12月出生，副研究员。
　　1999年7月毕业于上海海洋大学（原上海水产大学），获硕士学位，主要从事水产病原微生物的分离、培养、鉴定、免疫学、病理学及药物筛选工作。
　　2006年7月毕业于华东理工大学，获工学博士学位，从事药物蛋白的克隆、表达、复性、纯化、聚乙二醇修饰和药理学研究等工作。
　　2006年9月至2009年12月在浙江大学药学流动站从事博士后科研工作，主要从事计算机辅助药物设计（CADD）、分子生物学、细胞生物学和药理学研究。
　　2010年1月进入浙江工商大学从事教学科研工作。

　　目前研究领域：
　　（1）食品功能因子的药理学及结构优化研究。在细胞、分子水平对食品功能因子的活性及其机理进行探讨，并通过计算机辅助药物设计方法，指导其结构优化，提高其活性。
　　（2）新型食品保鲜剂的开发。基于计算机辅助设计方法，筛选食品腐败微生物的抑制剂，将其开发为靶点明确的新型食品保鲜剂。
　　（3）食品工业用酶和其他蛋白质的改性研究。基于生物信息学和计算机模拟，指导食品工业用酶和其他蛋白质的改性，结合基因工程等方法，提高它们耐高温、强酸、强碱等极端环境的能力，以便使其更好的应用于食品工业。
　　（4）食品病原微生物抑制剂的开发研究。基于计算机辅助设计，开发具有全新结构的多靶点的抗菌药物和细菌耐药的逆转剂，以期解决当前日益严重的细菌多药耐药问题。

　　现主持项目：
　　国家自然科学基金面上项目(30870705)：针对肿瘤新生血管标志分子TIE2的PET分子影像探针的计算机辅助设计和开发。
　　参与项目：
　　国家自然科学基金青年基金（30701058）：量子点标记的肿瘤靶向纳米给药载体的体内动力学研究。申请专利两项，已授权一项。
　　在国际知名的分析期刊Anal. Biochem和Talanta发表论文两篇，另有两篇论文投至国际知名的药学期刊J. Med. Chem和Pharm. Res.后已修回。
　　此外，在中文核心期刊《水产学报》、《水生生物学报》、《中国水产科学》等发表文章若干篇。

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