河南科技学院食品学院导师介绍:李光磊
李光磊,副教授,博士。全国餐饮业标准委员会委员,全国餐饮业评委,河南省餐饮与饭店业协会常务理事,校粮食、
李光磊,副教授,博士。全国餐饮业标准委员会委员,全国餐饮业评委,河南省餐饮与饭店业协会常务理事,校粮食、油脂及植物蛋白工程学科学术带头人。主要从事谷物深加工与转化、烹饪科学方向的研究,先后在国内外学术期刊上公开发表论文45篇,其中SCI、EI收录12篇,出版学术著作8部,获得河南省科技进步二等奖1项,地厅级科技进步奖3项,目前承担省市级科研项目5项。
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