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合工大生物与食品工程学院导师介绍:郑志


  郑志,男
  学历学位:博士
  职称:教授
  职务:副院长
  电话:2919371
  E-mail:zhengzhi@hfut.edu.cn
  所属学院:生物与食品工程学院

  个人简历
  研究方向与主要项目:
  粮油食品加工;农产品加工生物技术;生物资源综合利用

  代表论文
  个人简介:
  郑志,安徽和县人。1989年9月至1993年7月西南农业大学园艺系本科;1993年9月至1996年7月西南农业大学食品科学学院农产品加工及贮藏工程专业硕士。1996年7月到合肥工业大学生物与食品工程学院工作;2007年1月获得合肥工业大学农产品加工及贮藏工程专业工学博士学位;2009年4月至2010年4月,美国University of Nebraska-Lincoln生物系统工程系访问学者。

  专利:
  所授课程:微生物学,生化仪器分析,生物工程专业导论

  成果与荣誉:
  自2007年以来,在粮油食品加工、工业微生物、农产品资源综合利用领域发表论文60余篇,其中SCI、EI收录论文近20篇;申请(授权)专利18项;获得安徽省科技进步奖4项,合肥市科技进步奖1项。

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