河南农业大学食品科学技术学院导师介绍：潘治利
姓名潘治利性别男出生年月1979.04民族汉籍贯开封政治面貌中共党员部门食品科学工程系职称副教授职务科研平台主任办公地址7号楼205办公电话63558150E-ma
作者
佚名
次阅读2017-05-21
| 姓名 | 潘治利 | 性别 | 男 | 出生年月 | 1979.04 |
| 民族 | 汉 | 籍贯 | 开封 | 政治面貌 | 中共党员 |
| 部门 | 食品科学工程系 | 职称 | 副教授 | 职务 | 科研平台主任 |
| 办公地址 | 7号楼205 | 办公电话 | 63558150 | zl_pan@126.com | |
| 教授课程 | 食品机械与设备、食品物性学研究进展、AutoCAD计算机绘图、食品工艺学 | ||||
| 研究方向 | 农产品加工与品质控制 | ||||
| 教育经历 |
1998.9-2002.7 食品科学与工程 本科 吉林大学 2002.9 -2005.7 食品科学 硕士 吉林大学 2013.9-2016.12 农产品加工与贮藏工程 博士 东北农业大学 |
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| 工作经历 | 2005.7-至今 河南农业大学食品科学技术学院 | ||||
| 学术社会兼职 | 河南省食品科学技术协会 理事 河南省制冷工程协会 理事 | ||||
| 科研项目 |
“十二五”国家科技支撑计划 速冻主食工业化关键技术及其产业化示范 （编号：2012BAD37B06）；河南省重点科技攻关计划 速冻面米主食-熟制面条高效节能加工关键技术研究（编号：132102210147）；国家自然科学基金 速冻面米食品在冷链流通过程中品质变化机理研究（编号：31071598） |
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| 论文论著 |
[1]潘治利,罗元奇,艾志录,王娜,谢新华,索标. 不同小麦品种醇溶蛋白的组成与速冻水饺面皮质构特性的关系[J]. 农业工程学报,2016,(04):242-248. [2]潘治利,邢仕敏,张秀玲,何伟,艾志录. 反复冻融对麦谷蛋白结构及其功能性质的影响[J]. 中国食品学报,2015,(09):47-53. |
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| 成果奖励 | 河南省科技成果二等奖 2 项 | ||||
| 学术交流经历 | 参加国际会议2次，国内会议5次 | ||||
| 荣誉称号 | |||||
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