河南工业大学2010年学术型硕士专业介绍

食品科学与工程一级学科（0832）
　　本学科旨在培养牢固掌握食品科学和食品工程技术的基础知识和专业理论，系统地掌握化学、生物化学及食品工程方面的基本知识，熟悉食品学科与工程方向的发展前沿和动态；具备较强的应变能力、适应能力、专业实践能力和创新意识，能满足现代食品工业发展需要，从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的复合型高级专业技术人才。

　　食品科学（083201）
　　食品科学专业旨在培养学生系统掌握食品科学专业的理论基础、专门知识和技能，了解食品科学国内外发展动态。培养学生具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程技术等方面工作的食品科学学科的高级专门技术人才。注重培养学生的实践动手能力和创新能力是本专业方向的特色。
　　食品科学专业研究方向：1、食品资源开发与利用；2、现代食品加工技术；3、食品营养与功能性食品开发；4、食品安全与质量控制。
　　粮食、油脂及植物蛋白工程（083202）
　　本专业旨在培养学生牢固掌握谷物化学、油脂化学以及蛋白质化学基础理论，熟悉本学科的发展方向及科研动态。通过理论学习和科学研究，使学生能综合运用本专业的相关知识解决粮食、油脂及植物蛋白生产、产品质量控制中遇到的实际问题，并能为企业提供科研规划、产品研发方案。本硕士点已初步形成了粮食、油脂及植物蛋白加工基础研究、应用研究和工艺设计相结合的人才培养模式，其部分研究在国内外同领域处于先进地位。
　　粮食、油脂及植物蛋白工程专业研究方向：1、谷物品质与化学；2. 粮食与油料加工新技术；3. 粮油资源转化与利用；4. 油脂化学；5. 植物蛋白功能及应用
　　农产品加工及贮藏工程（083203）
　　本专业旨在培养学生系统掌握农产品加工及储藏专业的基础理论、专门知识和技能，了解本学科的国内外发展动态。能熟练的利用现代先进技术及手段，解决本学科有关的理论与实际问题，具有独立从事本专业领域的科学研究、教学、工程技术及管理等方面的潜质。熟练地掌握一门外语，并能熟练地运用计算机技术解决相关领域中的实际问题。
　　农产品加工及贮藏工程专业研究方向：1粮食储运工程；2.农产品加工及资源利用； 3.粮油品质控制及检测技术。
　　农业昆虫与害虫防治（090402）
　　农业昆虫与害虫防治专业旨在培养学生系统掌握农业昆虫与害虫防治的基础理论、专门知识和技能，了解本学科的国内外发展动态。能熟练的利用现代先进技术及手段，解决本学科有关的理论与实际问题，具有独立从事本专业领域的科学研究、教学及管理等方面的潜质和能力。本专业主要研究农业昆虫中储藏物昆虫（螨）的形态学、分类学、生态区系、昆虫生理生化与害虫防治；储藏物害虫综合治理的技术与理论基础；杀虫剂毒力、药效与作用机制；储藏物昆虫生物学与行为习性、化学生态及分子生态学、昆虫与储藏物生态环境关系等。
　　农业昆虫与害虫防治专业研究方向：1、储藏物害虫综合防治；2、杀虫剂毒理；3、储藏物昆虫生态；4、储藏物昆虫（螨）分类

机械工程一级学科（0802）
　　本学科旨在培养牢固掌握机械科学和机械工程技术的基础理论和专业知识，系统掌握材料、电子、信息、计算机技术等相关学科的基本知识，熟悉机械设计、机械制造、机械电子、车辆工程的发展前沿和动态，具备较强的应变能力、适应能力、专业实践能力和创新意识，善于知识交叉和融合，能满足现代机械科学和机械工程发展需要，从事机械工业生产技术管理、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的复合型高级专业技术人才。

　　机械制造及其自动化（080201）
　　机械制造及自动化学科旨在培养具有扎实的现代机械制造及自动化专业的基础理论知识和专业技能，熟悉本学科国内外发展前沿和动态，能够综合利用现代制造技术、材料科学与技术、电子信息技术、计算机技术解决机械制造技术、装备与工艺的研究、开发、创新等方面的有关理论问题和实际工程问题，具有独立从事机械制造及自动化学科的理论研究、新产品研制与开发、教学与管理等方面能力的高级技术人才。
　　该专业目前的主要研究方向有：1.精密与超精密加工；2. 数字化设计与制造；3. 先进制造技术与装备；4. 特种加工技术；5. 逆向工程
　　机械电子工程（080202）
　　机械电子工程学科旨在培养具有扎实的机械电子工程专业的基础理论知识和专业技能，熟悉本学科国内外发展前沿和动态，能够综合利用机、电、气、液、信息技术解决机械工程领域生产工艺与制造装备的监测、控制和机电一体化技术方面的有关理论问题和实际工程问题，具有独立从事机械电子工程学科的理论研究、新产品研制与开发、教学与管理等方面能力的高级技术人才。
　　该专业的主要研究方向有：1. 机电一体化技术；2. 机器人技术；3. 微机电技术；4. 流体传动与控制；5. 机械系统故障诊断。
　　机械设计及理论（080203）
　　机械设计及理论学科旨在培养具有扎实的现代机械设计及理论专业的基础理论知识和专业技能，熟悉本学科国内外发展前沿和动态，能够综合利用现代设计理论与方法、信息与网络技术、计算机技术、虚拟技术解决复杂机械系统与机械装备的快速、协同设计及创新等方面的有关理论问题和实际工程问题，具有独立从事机械设计及理论学科的理论研究、新产品研制与开发、教学与管理等方面能力的高级技术人才。
　　本专业主要研究方向有：1.现代机械设计理论及方法；2.机械CAD/CAM；3、粮油食品工业装备的设计与制造；4、机械设备振动与噪声控制；5、机构分析与综合
　　农业机械化工程（082801）
　　农业机械化工程学科旨在培养具有扎实的农业机械化工程专业的基础理论知识和专业技能，熟悉本学科国内外发展前沿和动态，能够综合利用现代机械设计理论及制造技术、自动化技术、计算机技术解决农产品加工装备及工艺过程方面的有关理论问题和实际工程问题，具有独立从事农业机械化工程学科的理论研究、新产品研制与开发、教学与管理等方面能力的高级技术人才。
　　该专业的主要研究方向有：1．农产品机械的现代设计理论与方法；2．农产品收获机械技术研究3．农产品物流装卸输送装备与技术。