河南科技大学农产品加工及贮藏工程介绍
“农产品加工及贮藏工程”学科主要从事农产品品质的检测和评价，功能性绿色食品的研发，农产品的干燥、杀菌、包装及保鲜储藏技术等。 本学科师资力量雄厚，有教授、副教授16人，博士6人。近年来，完成省部级
作者
佚名
次阅读2005-04-05
“农产品加工及贮藏工程”学科主要从事农产品品质的检测和评价，功能性绿色食品的研发，农产品的干燥、杀菌、包装及保鲜储藏技术等。
本学科师资力量雄厚，有教授、副教授16人，博士6人。近年来，完成省部级科研课题30项，发表学术论文300余篇，出版专著、教材17部。现承担各类科研项目45项。
本学科主要研究方向：生物物料有效成分的分离与提纯；农产品干燥理论与技术；农产品加工及品质检测技术；农产品包装及保鲜贮藏；功能性食品研究与开发；食品质量与安全；农产品加工机械等。
河南科技大学相关信息：
2021考研论坛：更多
- 2021-10-01.........
- 2021-03-01南京财经大学812
- 2020-10-21求国际商务资料
- 2020-07-21美学
- 2022-01-16安师大
- 2020-04-03浙大材料科学基础第1前辈的经验分享十初试复试
- 2020-04-03浙大教育学综合高分学长的经验分享
- 2020-04-03浙大832机械设计基础最新复试初试资料
- 2020-04-03浙大药学基础综合第1学姐的经验分享
- 2020-04-0321浙大法学专业硕士高分学长分享资料
考研帮最新资讯更多
