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河南科大食品与生物工程学院14年专业型研招目录

专业名称、代码及研究方向 招生人数 考  试  科  目 备 注

作者

佚名

次阅读
2013-09-28

 


专业名称、代码及研究方向 招生人数 考  试  科  目 备 注
院（系）代码及名称：
007食品与生物工程学院
学科专业名称及代码：
食品工程（085231）
研究方向：
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备		 12 第一单元（思想政治理论）：
101思想政治理论
第二单元（外国语）：
204英语二
第三单元（业务课一）：
302数学二
第四单元（业务课二）：
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门		 复试科目名称：
食品工艺学

同等学力加试科目名称：
①食品保藏原理
②食品机械学
学科专业名称及代码：
食品加工与安全（095113）
研究方向：
1.食品化学及农产品工艺化学
2.食品质量与安全检测新技术
3.食品保鲜与加工
4.植物蛋白质资源开发与利用		 第一单元（思想政治理论）：
101思想政治理论
第二单元（外国语）：
204英语二
第三单元（业务课一）：
341农业知识综合（三）（包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术，每部分50分）
第四单元（业务课二）：
①846食品化学
②847食品营养学
③849微生物学
①-③任选1门		 复试科目名称：
食品工艺学

同等学力加试科目名称：
①食品保藏原理
②食品机械学

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