甘肃农业大学食品科学与工程（博士）简介

　　一、培养目标

　　博士研究生的培养应贯彻“面向世界，面向未来，面向现代化”的指导思想，坚持质量第一，德、智、体全面发展的方针。具体要求博士研究生做到：

　　1、较好的掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的重要思想，拥护党的基本路线和方针政策，热爱祖国，遵纪守法，品德高尚，学风严谨，具有较强的事业心和团结协作精神及为科学勇于献身的精神，成为国家发展的创新人才。

　　2、掌握本学科坚实、宽广的基础理论和系统的专业知识与技能；了解本学科发展的理论和技术水平，以及所从事研究方向的国内外发展动态；熟练掌握一门外语，具有较好的外语听说和科学论文写作能力；具有严谨的治学态度和求实创新精神，有独立分析和解决问题的能力；具有良好的综合素质、理论联系实际的工作作风和勇于开拓的进取精神。掌握从事研究领域的历史演变、研究现状和发展的前沿动态，具有组织或独立从事教学、科研的工作能力，并在本学科的专门技术上做出创新性的成果。

　　3、身心健康。

　　二、研究方向

　　研究方向一般设置3～5个。研究方向一般应按相当于三级学科设置，每个研究方向应具有相对稳定的研究领域，应突出我校在该学科、专业上的优势和特色，应具备高水平的学科带头人和结构合理的梯队，不宜简单拼凑，也不必涵盖本学科所有研究领域。

　　三、培养年限

　　博士研究生学习年限一般为3年，在职博士研究生的学习年限一般为4年，最长不超过6年。

　　四、培养方式与方法

　　1、博士研究生的培养以科学研究为主，重点培养博士生的优良学风，独立从事科学研究的能力和创新能力。在博士生培养过程中，应合理安排课程学习、实践教育和学术交流等各个环节。

　　2、博士研究生的培养工作实行导师负责和集体培养相结合的办法。应成立以博士生导师为组长的博士生指导小组，其成员由3～5名本学科和相关学科或跨学科的专家组成。要充分发挥指导教师和指导小组的作用，因材施教，教书育人。要鼓励研究生独立思考、勇于创新。在保证基本要求前提下，具体培养方式可以灵活多样。

　　3、跨学科或交叉学科培养博士研究生时，应从相关学科中聘请副导师协助指导。

　　4、博士研究生的培养以本校为主，积极开展与有关科研单位和高校的联合培养。

　　五、课程设置和必修环节

　　博士研究生课程学习实行学分制。对博士生总学分要求不少于16学分，最多不超过22学分（不包括实践教育和第二外语）。课程分为学位课和选修课，学位课70分合格，选修课60分合格。

　　博士研究生在中期考核前，必须修满培养方案中规定的所有课程，考试成绩合格方可获得学分。

　　第一外语非英语的博士生，必须选修英语做第二外语。

　　博士研究生的必修环节为专业文献阅读与综述和实践教育。

　　（一）学位课（13学分）

　　1、科技革命与马克思主义40学时， 2学分

　　2、外国语180学时， 3学分

　　3、生命科学与农业科技进展40学时， 2学分

　　4、学科研究前沿40学时，2学分

　　5、Seminar 40学时，2学分

　　6、学科综合考试2学分

　　其中，生命科学与农业科技进展由研究生处组织全校博士研究生导师共同开设；学科研究前沿重点介绍本学科研究的热点问题及最新研究进展，由本学科教师共同开设；Seminar围绕本学科研究方向的基本理论问题和研究进展，安排博士生撰写读书报告，由教师组织专题讨论，进行必要的讲解和点评；学科综合考试由学科点统一组织，不具体设课，要求在中期考核前完成，考试成绩合格者计学分。

　　（二）选修课

　　博士研究生可选修2～4门硕士课程，共3～9学分，其中跨学科课程至少1门。

　　（三）跨学科或同等学力研究生补修课程

　　跨学科考取或同等学力人员攻读博士学位研究生，由导师提出具体意见，决定其补修本学科硕士研究生的学位课程3～5门，填入博士研究生培养计划，并报研究生处备案。补修课程考试成绩60分及格。补修只计成绩，不计入研究生阶段的总学分。

　　（四）专业文献阅读与综述

　　专业文献阅读与综述由导师指导结合专业外语的学习进行，完成后写出读书报告，在论文开题论证前写出文献综述2篇以上，并经导师审阅通过。

　　（五）实践教育

　　博士研究生应积极参加教学实践、社会实践和科研实践活动。参加实践教育的具体要求按《甘肃农业大学研究生参加实践教育的规定》执行。

　　六、主要培养环节

　　1、制定个人培养计划：博士研究生个人培养计划分为课程学习计划和论文研究计划。在导师和指导教师小组指导下根据本学科培养方案制定课程学习计划和论文研究计划，并在入学后一个月内提交研究生个人培养计划书。

　　2、开题报告：博士研究生入学后，在导师和指导小组指导下，明确研究方向，收集资料、调查研究，确定研究课题；在阅读大量相关文献的基础上，一般在第2～3学期中期考核前，公开举行开题报告会。开题报告论证委员会由本学科5人以上专家（一般要求副教授以上）组成，跨学科的论文选题应聘请相关学科的专家参加，负责对研究生的开题报告提出具体的评价和修改意见。

　　开题报告未通过者可限期重做，重做仍未通过者终止培养。对于进行开题报告后更换题目者，须按照上述程序重新进行开题。

　　3、学科综合考试与中期考核：博士研究生学科综合考试与中期考核一般在第二学期进行。综合考试未通过者，不能参加中期考核，中期考核达不到要求者，不能参加学位论文答辩，需经再次考核通过。中期考核距论文答辩的时间不得少于1年半。学科综合考试按《甘肃农业大学研究生培养管理工作规定》执行，中期考核工作具体办法按《甘肃农业大学研究生中期考核工作规定》执行，考核结果由学院报研究生处备案。

　　4、论文研究进展报告：为使博士生的论文工作得到所在学科教师的集体帮助，应阶段性地向所在学科教师做科研报告。进入论文中期阶段后，由学科点组织博士生报告科研工作的阶段成果和存在的问题，听取建议，改进论文工作。

　　5、学位论文答辩资格审查：博士研究生申请论文答辩前，由研究生处对其课程学习及各培养环节完成的情况进行全面审核，审核通过者方可参加答辩。

　　七、学位论文要求

　　博士学位论文是博士生学术水平的重要标志，应表明作者具有独立从事科学研究工作的能力，在科学或专门技术上做出创造性的成果，并反映作者在本学科上掌握了坚实宽广的基础理论和系统深入的专门知识。

　　1、博士学位论文应是系统的完整的学术论文，应对科技进步与国家经济建设具有较大的理论意义或使用价值。

　　2、学位论文的主要工作必须由作者独立完成。研究工作必须坚持实验性原则，论文内容必须以博士生本人完成的第一手实验、观测或调查的材料为主。

　　3、博士研究生用于做学位论文的时间，不少于1年半。

　　4、博士研究生在校发表论文按照《甘肃农业大学研究生发表学术论文规定》执行。

　　5、学位论文答辩与学位授予工作按照《甘肃农业大学学位授予细则》要求进行，做到公正、公开，严格要求。