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2018年广东海洋大学海洋食品营养与功能研究团队考研调剂信息

  招生人数:5

  招生简介:

  广东海洋大学海洋食品营养与功能研究团队招收硕士研究生,欢迎食品、化学、生物学等相关专业背景的学生申请。

  郑惠娜老师介绍:

  郑惠娜副教授,理学博士,食品科学与工程专业硕士生导师,美国 West Virginia University  Research Scholar。研究方向为海洋生物资源综合利用、海洋功能性蛋白的开发与利用。重点开展海洋贝类高值化利用技术、贝类活性蛋白、活性肽,海洋“药食同源”食品开发等方面的研究。目前,主持或参与国家科技支撑计划项目、农业部“948”项目、省基金、省教育厅等多项科研课题。通过几年的科学研究,国内外核心期刊上发表科研论文几十篇,现为广东省高等学校“千百十工程”省级培养对象。

  课题组科研经费充足,学习和科研氛围浓厚,待遇优厚,导师能够与研究生一起学习探讨研究,能够给与研究生充分的指导,非常细心耐心负责,可以通过跟在校师兄师姐了解,欢迎成为我们课题组成员。并且本团队与多个国际科研院所有长期密切合作,具有出国学习深造机会。

  目前主要从事研究方向及研究兴趣

  1. Chemical and rheological characterization of fisheries protein and their denaturation characteristics under heating and freezing condition; their interaction with colloidal material.

  2. Chemical metabolites related to freshness and quality in marine species and extend fresh aquatic keep-alive time technology.

  3. Research and development of marine functional food.

  4. Utilization of by-products of fish processing.

  有意者请将个人简历发送至:1805056223@qq.com。

  请在邮件或简历中说明本科的实验室工作经历。

  另外,广东海洋大学2016年开始大幅提高研究生奖学金、助学金资助力度,将大大改善来校研究生的生活之忧。国家奖学金,助学金覆盖率高,加上导师补助等能够保证在校生活费和学费。有意可以加QQ1805056223了解,可以留言。

  考研帮提示:本文内容转载自小木虫论坛,由学校导师实验室自行发布,信息准确度有待考量,请广大考生谨慎选择。点击查看原文

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