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福州大学生物科学与工程学院导师介绍:倪莉


  姓名:倪莉  
  性别:女  
  职称:教授 
  学院:生物科学与工程学院
  研究方向: 食品生物技术、传统食品的现代化、功能食品


  个人简历:

 
 倪莉 教授
  1994年7月:获福州大学食品工程和贸易经济专业双学士学位
  2000年1月:获无锡轻工大学食品科学博士学位
  2001年1月至2002年1月:美国加州大学DAVIS分校博士后
  1996年8月至今:福州大学生物科学与工程学院任教

  社会兼职
  福建省食品科学技术学会秘书长

  荣誉称号
  福建省师德标兵、新长征突击手、福州大学优秀教师、学生心目中的好老师等


  研究领域
  食品生物技术、传统食品的现代化、功能食品

  教授课程
  生物化学、食品化学、酶学及其应用

  论著成果
  发表论文50多篇、申请发明专利9项

 

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