大连工业大学食品学院介绍

　　食品学院的前身是成立于1958年的食品工程系。

　　食品学院现有食品科学与工程、食品质量与安全和食品科学与工程（公共营养方向）3个本科专业（方向），2005年起与澳大利亚迪肯大学联合开展食品质量与安全2+2国际合作人才培养项目。食品科学与工程专业自2004年起在辽宁省一本B段录取。食品科学与工程专业为国家直接管理专业、辽宁省示范性本科专业和国家特色专业建设点。

　　食品学院拥有食品科学与工程一级学位硕士学位授予资格，食品工程硕士授予权，现设有食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮油与植物蛋白工程和水产品加工及贮藏工程4个二级学科硕士点。是食品科学与工程一级博士学位授予点建设单位。

　　学院现在校本科生600余人，研究生150人。学院现有教职工35人，专职教师25人，其中教授11人，副教授4人；20人具有博士学位，博士生导师4人，硕士生导师20人； 9人入选辽宁省百千万人才工程。

　　学院现有教学和科研用房3500余平方米，拥有一流的教学和科研设备。

　　学院拥有1个辽宁省重点学科和1个辽宁省重点实验室，是辽宁省食品科学技术学会理事长单位，教育部海洋食品工程中心、.农业部农产品加工技术研发贝类专业分中心、辽宁省水产品深加工技术研究中心、辽宁省食品工程技术研究中心、大连市农（水）产品深加工工程技术研发中心等科研学术机构均设在我院。

　　学院的科研工作走在学校的前列，先后承担国家自然科学基金、国家“十一五”支撑项目、国家“863”课题、国家“973”课题和国际重大合作项目20余项，纵向科研项目累计达90余项，横向项目累计达50余项，创造经济效益超百亿元。

　　学院先后获得近21项省部级以上科技奖励，其中朱蓓薇教授主持的“海参自溶酶技术及其应用”获得2005年度国家技术发明二等奖，“贝类精深加工关键技术研究及产业化”获得2010年国家科学技术进步二等奖。