长沙理工大学化学与生物工程学院导师介绍:吴苏喜
姓 名 吴苏喜 籍 贯 湖南涟源
姓 名 | 吴苏喜 | 籍 贯 | 湖南涟源 | 性别 | 男 | 出生年月 | 1965年2月 | ||||
技术职称 | 教 授 | 学历(学位) | 研究生(博士) | 毕业院校 | 河南工业大学、湖南农业大学 | ||||||
所在院(系、所) | 化学与生物工程学院 | ||||||||||
所在学科 | 食品科学 | ||||||||||
研究方向 | 食用油脂资源开发与深加工技术 | ||||||||||
食品加工及副产物综合利用 | |||||||||||
近五年科研代表作 (限填8项) | 题 目 (本人排名) | 发表刊物(或出版社)名称及日期 | |||||||||
The Crystal Behaviors of Shortenings Made from Lard and Palm Oil, (第1) | Advanced Materials Research 2011, 236-238 2683-2687.[EI收录] | ||||||||||
Determination of nicotine in the extract solution from tobacco by spectrophotometer,(第1) | Yi Qi Yi Biao Xue Bao, 2006,27(2): 205-208[EI收录] | ||||||||||
油茶籽油对大鼠降血脂和预防脂肪肝的影响 (第2 / 通讯作者) | 食品科学, 2011,32(13):332-335. | ||||||||||
猪油基和棕榈油基起酥油的晶型结构研究 ,(1) | 中国粮油学报 2010,25(2):84-87 | ||||||||||
棕榈油与猪油在组成结构和功能特性上的比较, (1) | 中国油脂 2009,34(12):44-49. | ||||||||||
响应面法对超临界CO2萃取茶籽仁油的优化研究 (2,通讯作者) | 生物加工过程, 2010,8(3):13-17 | ||||||||||
油茶籽仁油的超临界CO2萃取工艺优势与品质分析 (2,通讯作者) | 粮食科技与经济, 2010,35(3):43-45 | ||||||||||
几种棕榈油之间相容性的研究,(2,通讯作者) | 粮食科技与经济, 2010,35(4):49-53 | ||||||||||
油茶籽油中苯并(a)芘的快速检测方法研究,(2,通讯作者) | CNKI:11-1759/TS. 20110314.1029.006 | ||||||||||
近五年已完成代表性科研项目 (限填3项) | 题 目 (本人排名) | 项目来源 | |||||||||
光皮树籽生物柴油的酶法制备工艺研究(1) | 国家科技支撑计划项目子课题 (编号:2007BAD41B05) | ||||||||||
生物酶技术在食用油脂工业上的应用与推广(1) | 湖南省科技计划项目 (编号2007CK3051) | ||||||||||
Development of Vegetable Lard Substitute in Bakery Products(1) | 马来西亚棕榈油总署 (PORTSIM 002 / 06) | ||||||||||
在研代表性科研项目 (限填3项) | 题 目 (本人排名) | 项目来源 | |||||||||
用于烘焙食品提质节本的植物型猪油代用品研制 (1) | 湖南省科技计划重点项目 (编号2010WK2004) | ||||||||||
蜂源食品精深加工利用技术熟化 (1) | 湖南省科技计划项目 (编号2009CK4015) | ||||||||||
节能环保自控式大型稻谷烘干中心建设(1) | 长沙市科技计划重点项目 (编号:k1003018-21) | ||||||||||
联系电话 | *********** | E-mail地址 | wusuxi@126.com | ||||||||
通讯地址 | 湖南长沙市万家丽南路二段960号 | 邮政编码 | 410114 |
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