中南大学公共卫生学院导师介绍：林茜

　　姓名：林茜

　　出生日期：1971年

　　职称： 副教授

　　社会兼职

　　中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系湖南省营养学会常务理事，中国营养学会会员。

　　学习经历

　　1995.9～1998.7 湖南医科大学 营养与食品卫生学 硕士

　　2003.9～2007.11 中南大学 流行病与卫生统计学 博士

　　工作经历

　　1998.7～迄今 中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

　　访问经历

　　1999.8～2000.1 美国耶鲁大学公共卫生学院访问学者

　　2008.1～2008.5 美国耶鲁大学公共卫生学院访问学者

　　2012.4～2013.4 英国伯明翰大学公共卫生学院访问学者

　　科研情况

　　1、主要研究方向：营养与代谢性疾病；儿童营养与食品安全

　　2、课题：

　　(1) 主持CMB课题“Evaluate the impact of folic acid education for rural women on the implementation of supplementing folic acid prevent NTD program in rural villages” (2010～2011）

　　(2) 为教育部与UNESCO联合课题“CFSN3.2.2陕西和云南中小学营养与食品安全教育促进项目”的主要负责人之一。(2010~2012)

　　(3) 主持贾氏基金科研项目“小学生营养教育辅助教学材料开发”(2010-2011)

　　(4) 主持贾氏基金科研项目“小学生营养养宣教及效果评估”（2006-2009）

　　(5) 主持贾氏基金科研项目“小学生营养宣教试点项目”（2000-2002）

　　(6) 参与科技部“十五”国家科技攻关计划项目“老年疾病医疗后果评价系统的研究”子项“营养干预与饮食疗法对2型糖尿病、骨质疏松症和良性前列腺增生防治效果及其评价体系的研究”（2002-2005）

　　(7) 参与教育部科研课题项目“城乡中小学生营养状况调查及其影响因素的分析”（2006年-2007年）

　　(8) 参与湖南省卫生厅科研基金项目“食物中甲醛本底及多种检测方法对照性研究”（2005年-2006年）

　　专著

　　担任主编《系列中小学健康教育教师教学指导用书》水平一分册（人民教育出版社）

　　论文

　　[1]长沙市岳麓区559名小学教师营养知信行现状研究 中国健康教育 2009

　　[2]石榴籽提取物体外抗氧化活性研究 实用预防医学 2010

　　[3]石榴多酚对小鼠急性肝损伤的保护作用 中国老年学杂志 2010

　　[4]长沙市围绝经期妇女膳食钙主要食物来源分析 中南大学学报(医学版) 2008

　　[5]长沙市113名小学生营养宣教远期效果评价 中国学校卫生2007

　　[6]研究性学习在营养学教学中的应用 中国医学工程. 2006

　　[7]Effects of Resveratrol on Bone Mineral Density in Ovarectomized Rats. International journal of biomedical science. 2005

　　[8]长沙市小学生营养宣教效果的初步评价 中国现代医学杂志2004

　　[9]长沙市部分孕妇膳食状况和营养知识水平调查 中国医师杂志 2004

　　[10]227例孕妇膳食调查及维生素营养状况的分析 中国医师杂志 2003

　　[11]芦丁对去卵巢大鼠骨质的作用; 中国现代医学杂志 2003

　　人才培养

　　已毕业硕士生3名，在读硕士2名。

　　耶鲁大学护理学院硕士研究生 Nichole Buswell的中方指导老师

　　教学情况

　　主讲本科生课程：《营养与食品卫生学》，《临床营养学》，《卫生学》，《现代膳食营养与人体健康》（大学生素质教育课）。

　　主讲研究生课程：《营养与食品卫生学》（MPH）。