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2009中国食品发酵工业研究院硕士研究生招生参考书目



考试科目

参考书名

出版社

作者

801生物化学

《生物化学》第三版

高等教育出版社

王镜岩

《生物化学》

中国轻工业出版社

魏述众

《现代生物化学》

化学工业出版社

余自然、黄熙泰

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